3 октября 2019 года наш 2а класс побывал на экскурсии в пекарне ООО «Русский хлеб», который в народе называют «Сальниковский». Классный руководитель Волчихина Н.А. много рассказывала нам о ценности хлеба, о бережном отношении к нему. Нам очень хотелось увидеть и узнать, как хлеб приходит к нам на стол. Пекарня оказалась небольшой. Технолог Елена Мордвинова провела интересную экскурсию. Мы побывали в хлебном, булочном и кондитерском цехах. Рассмотрели пекарню, печи, оборудование .Познакомились с полным циклом производства хлебобулочных изделий. Узнали все хитрости изготовления хлеба. Пекари рассказали и показали технологические процессы - как тестомес замешивает тесто, как происходит раскладка теста в формы. Пекарь Наталья Родина предложила нам приготовить своими руками разные хлебобулочные изделия. С большим удовольствием все принялись за дело, под её чутким руководством. Пекарь показала и научила нас делать батоны, «ромашки», украшения для пирога, рогалики и многое другое. По окончанию экскурсии нас угостили выпечкой. Пирожки с повидлом были тёплыми, румяными и очень вкусными. Мы очень благодарны работникам пекарни. Экскурсия оказалась не только увлекательной, но и познавательной. |